キャベツとベーコンの塩麹スープ
作り方
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1
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キャベツとベーコンを一口大に切りお鍋にバターを入れて炒めます。
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2
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キャベツがしんなりしたら白ワインを入れて水を加えます。
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3
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塩麹を入れて煮込みます。
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4
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キャベツが柔らかくなったら絹さやを入れて3分ほど煮て出来上がりです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
キャベツの美味しさを味わいたくてスープにしてみました。煮込んだキャベツからでる旨味は最高!
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