キャベツとベーコンの塩麹スープの画像

Description

柔らかキャベツとベーコンのスープです。キャベツからも旨味がでて美味しいですよ。

材料 (2人分)

1/6個
6個
塩麹
大さじ1
400cc
バター
2センチ角
白ワイン
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツとベーコンを一口大に切りお鍋にバターを入れて炒めます。

  2. 2

    キャベツがしんなりしたら白ワインを入れて水を加えます。

  3. 3

    塩麹を入れて煮込みます。

  4. 4

    キャベツが柔らかくなったら絹さやを入れて3分ほど煮て出来上がりです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キャベツの美味しさを味わいたくてスープにしてみました。煮込んだキャベツからでる旨味は最高!
レシピID : 2218522 公開日 : 13/05/11 更新日 : 13/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ルロワ・モワ
フランスの固いキャベツを柔らかく美味しくいただけました♪感謝!

初れぽ大感謝です。フランス産のキャベツでもいけるなんて♪