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＊ひとりカフェ＊鶏肉のトマト煮風

＊ひとりカフェ＊鶏肉のトマト煮風の画像

Description

野菜ジュースを使ってササッと簡単にできます(o^^o)
めちゃうまです！

材料 （1人分）

鶏もも肉
100g
玉ねぎ
4分の1個
エリンギ
1本
カゴメ 野菜一日これ一本
200ml
塩
少々
胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。
    玉ねぎはくし形切りに、エリンギも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を強めの中火で炒め、焼き色がついたら一旦鶏肉をフライパンから出す。

  3. 3

    同じフライパンで玉ねぎ、エリンギを炒める。

  4. 4

    炒めた鶏肉、野菜ジュース、コンソメを入れ、10分程煮込む。

  5. 5

    塩胡椒で味を整えて完成＼(^o^)／

  6. 6

    私が使ってる野菜ジュースはカゴメの『野菜一日これ一本』です。200mlの紙パックのものを1本使います☆

コツ・ポイント

野菜はレシピにこだわらず、人参、ジャガイモ、セロリ、ズッキーニなど…色々いれても美味しいと思います。写真はブロッコリー入りです＼(^o^)／

最後にパセリや生クリームをトッピングするとオシャレ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

このレシピの生い立ち

実家から大量に送られてきた野菜ジュース。甘くない野菜ジュースをそのまま飲むのはあまり好きではなく、料理に使えないかなーと思って作りました！
レシピID : 2218569 公開日 : 13/05/29 更新日 : 13/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月24日
初れぽ
写真
komepan5
体が温まりました(*^^*)簡単に出来て、本格的な味でした♪

ポカポカ温まりますよね( ^ω^ )つくれぽありがとう♡

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みんひょん
＊ひとりカフェ＊鶏肉のトマト煮風
by みんひょん