ノンオイルのスポンジケーキ(青汁入り)

スポンジを失うまく焼くこつは卵の泡立て。角がたつように堅く泡立てて下さい。回帰水に浸けることで生臭さを取って泡を維持する効果を得ています。
回帰水がない場合はショートカットして下さい。
青汁無しでプレーンでも青汁を抹茶に変えても良いです。

ノンオイルであっさりと軽いスポンジケーキのレシピを考案しました。ホイップクリームをサンドしないで、カステラのようにそのまま食べても良いです。