*簡単洋風*魚の煮付けの画像

Description

簡単だけど豪華に見える洋風魚の煮付けです。切り身のお魚でもOK。

材料 (3)

1こ
半分
適宜
ケチャップ
大さじ4
大さじ3
オリーブ油
大1
ニンニク
チューブ大さじ1
コンソメ
小さじ1
寿司酢
お好みで
カップ1

作り方

  1. 1

    いさきに小麦粉をはたき、からっと揚げる

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とチューブのニンニクをいれ暖める。熱くなったら玉ねぎ、湯剥きしたトマトを炒める。

  3. 3

    水をいれ、コンソメとケチャップで味付けし、煮たったら魚をいれ、蓋をして、ひと煮たちさせる。

  4. 4

    魚の上から汁をかけるように盛り付ける。

コツ・ポイント

魚は揚げてあるので、さっと煮るだけでよい。
切り身を使うなら揚げずに、簡単にソテーして、いったん取り出す。煮汁を作ったらソテーした魚をもどして下さい。

このレシピの生い立ち

いつもと違う魚料理を工夫してみましま。
アクアパッツアと魚の唐揚げ餡掛けのあいだみたいな感じです。トマトの旨味で煮魚を
(^_^)v
レシピID : 2220422 公開日 : 13/05/12 更新日 : 13/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mipo4911
お魚料理が苦手な私にも簡単に作れました♪

レポありがとうございます。子供にも食べやすそうですね。