春野菜のオムラーメン
カルピネット
作り方
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1
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春キャベツはざく切り、絹さやはすじをとり洗う。
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2
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ボウルに卵を割り入れほぐし塩コショウする。
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3
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鍋にお湯500ccを沸かし＜1＞の野菜とラーメンを入れる。
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4
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2分たったらフライパンを熱する。（オムレツの準備）
ラーメンは2分半煮て火を止めスープとごまを入れる。
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5
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フライパンに油を入れ＜2＞の卵を流し入れオムレツを作る。
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6
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ラーメンを丼に移す。
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7
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上にオムレツをのせる。
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8
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お好みで胡椒をふって頂く。
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コツ・ポイント
ラーメンを煮ている間にフライパンをあたため始めてオムレツがすぐできるように段取りする。丼もあらかじめ用意しておく。
オムレツのふわふわ感はお好みで調整して下さい。
オムレツのふわふわ感はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
塩ラーメンは野菜との相性がいいのでいつもは野菜だけで食べていますが今日はオムレツをのっけてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カルピネット
