簡単☆スパムつけ麺☆の画像

Description

スパムで、麺料理が作りたくて^^

材料 (4人分)

340g缶
中華ゆで麺
4袋
360cc
●酒
大1
●ウェイパー(中華だし)
大1
●醤油
大2
●砂糖
小2と1/2
●コショウ
少々
ゆで卵又は温泉玉子
4個
適量
味を見て適量

作り方

  1. 1

    写真

    スパム2/3を、縦に好みの大きさに切る。(盛り付け用)

  2. 2

    残りの1/3のスパムを、好みの大きさでサイコロ状に切る(つけ汁用)

  3. 3

    小鍋を中火弱火の火加減で温めて、(油は引かない)つけ汁用のスパムを、軽く焦げ目がつくまで全体を焼く。

  4. 4

    焦げ目が付いたら、●の材料を入れて(強火中火)グツグツ言ってきたら弱火にして5分程煮込む。

  5. 5

    つけ汁の味を見て、塩で味を調える。(スパムに塩加減があるので、入れすぎ注意です)

  6. 6

    盛り付け用のスパムを、好きな厚さに切って、好みの焦げ目がつくまで焼いておく。

  7. 7

    中華めんを、サッと茹でて、湯切りし器に盛り、盛り付け用スパム、青ネギを散らして、好みでゆで卵も添えてください^^

  8. 8

    つけ汁を器によそい、炒りごまを適量入れる。

  9. 9

    温泉玉子の場合は、直接、つけ汁へ^^

コツ・ポイント

麺は、温かいほうが美味しいと思いますが、お好みで、冷たい麺でも^^ つけ汁に茹で卵を一晩漬けておくと、美味しい味玉になります^^ 

このレシピの生い立ち

簡単に作れる、スパムを使った麺料理を考えてたら、美味しく、、簡単にできちゃいました^^
レシピID : 2221459 公開日 : 13/05/13 更新日 : 13/05/21

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