お弁当にも♪豚バラの梅しそ巻フライ*ॣ∗
Description
お口の中で柔らかお肉がほどけ、梅と、しその香りがふわっと広がります♡おつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリな一品です♪
ramutomato
作り方
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1
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梅干しをスプーンなどを使ってつぶし、醤油を少したらします♪大葉は半分に切ります♡
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2
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豚バラに写真のように大葉と梅干しをのせ、端から、ぐるぐる巻きますo(>▽<*)o
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3
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小麦粉、溶き卵、パン粉の順番で衣をつけ、中温の油でキツネ色になるまで揚げて完成です❀
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4
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大根おろしを添えても…♡
さらにあっさりいただけます★
レシピID：2188543
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コツ・ポイント
揚げすぎると、大葉の鮮やかな緑色が黒くなっちゃうので、揚げすぎには注意してくださいね☆豚バラ肉は、薄いので比較的短時間で揚がります✿
大葉と梅の代わりにチーズ、明太子とのりを巻いても、美味しいです♡いろんな種類を作ってみるのも楽しいですよ♪
大葉と梅の代わりにチーズ、明太子とのりを巻いても、美味しいです♡いろんな種類を作ってみるのも楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
かわいいお弁当のおかずが作りたくて考えたレシピです❀普段は、ササミなどの鶏肉をたたいて薄く伸ばしてから作っていたのですが、豚バラ肉を使うと、形もとてもキレイ作れて、食感も柔らか♡梅干しにしみ込ませた醤油の風味もお肉に移り美味しくなりました♪
ramutomato
