ゴマいっぱい豚肉と人参炒め【作りおき】

豚肉に、塩、料理酒を揉み込み、片栗粉をまぶしておきます。

青ねぎは、小口切りにしておきます。

人参は半分に切り、斜め薄切りにしておきます。

④の人参を端によせ①を加え、火が通るまで炒めたら、醤油、すりゴマを加え混ぜあわせます。

⑤を器に盛り、青ねぎを散らして完成です。