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がっつり食べよう♪ジャージャーうどん

がっつり食べよう♪ジャージャーうどんの画像

Description

はじめに材料を揃えれば
簡単にチャチャっと出来ちゃいます
暑い日は冷やしたうどんで
寒い日はアツアツうどんにのせて♪

材料 （2人分）

うどん
2玉
豚ひき肉
150g
♥水煮たけのこ
1/4個 (100gくらい)
♥しいたけ
3〜4個
♥ネギ
1本
♥にんにく
2〜3片
チューブしょうが
2cmくらい
きゅうり
1本
サラダ油(炒め用)
適量
★鳥ガラスープ(粉末)
大さじ1
★甜麺醤(テンメンジャン)
大さじ2
★豆板醤(トウバンジャン)
小さじ1/2〜お好みで
★しょうゆ
大さじ1と1/2
★砂糖
小さじ2
★酒
大さじ1と1/2
水
150cc
■水溶き片栗粉→
(片栗粉小さじ2・水小さじ4)

作り方

  1. 1

    写真

    うどんをゆでて、水にさらしザルにあげておく

  2. 2

    写真

    ♥の野菜をそれぞれみじん切りにする

  3. 3

    写真

    きゅうりは千切り

  4. 4

    写真

    ★の調味料を全部まぜ合わせておく

    ■水溶き片栗粉を作っておく

  5. 5

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、しょぅが、にんにく、ネギを中火で炒める

  6. 6

    写真

    香りが出たら、ひき肉を入れて炒める

  7. 7

    写真

    たけのこ、しいたけを入れ更に炒める

  8. 8

    写真

    全体に火が通ったら、混ぜておいた★の調味料と水を入れ、時々混ぜながら数分煮る

  9. 9

    写真

    一度、火を止め■の水溶き片栗粉を回し入れ、よく混ぜる

  10. 10

    写真

    再び弱火にかけ、トロミがついたら、肉みその完成♡

  11. 11

    写真

    うどんをお皿に盛り、肉みそときゅうりを乗せて
    できあがりでーす♡

コツ・ポイント

はじめに野菜や調味料、水溶き片栗粉を用意しておけば、ﾊﾟﾆﾊﾟﾆしません( *＾艸＾)

このレシピの生い立ち

夏風邪をひいたくぅくっくに、くまじいが食べさせるモノは何がいいかなぁ〜
ツルって食べられて力が出るモノがいい！
・・・ジャージャーうどん♡
こんな感じでお話を考えました。

「パニパニれすとらん くぅくっく」第9話のランチメニューです。
レシピID : 2222126 公開日 : 13/07/13 更新日 : 15/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2022年7月27日
写真
Nya6nya6
細めうどんで^ ^♪醤油漬けのオクラもトッピング☆辛めにした肉味噌で食欲UP！がっつりいただけました〜
#ジャージャーうどん #食欲UP #肉味噌が美味しい
2020年5月27日
写真
しみあいさん
キクラゲもトッピングしました♡簡単に出来てびっくりしました！リピします！レシピありがとうございました☺︎
#ジャージャーうどん
2019年4月23日
写真
chibijuju
肉味噌めちゃ簡単&美味ですね！相方も大満足でした！

ホント美味しそう♪お二人で美味しく食べてくださって嬉しいです

2018年7月23日
写真
おっじーぞう
あるもので作りました。簡単で良いですね!また作ります♡

美味しそう！夏に元気が出そうですね♪ぜひまた作ってくださいね

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