焦がしネギのとろみ塩ラーメン
Description
サッポロ一番塩ラーメンを使ったアレンジレシピです。ネギを焦がすのがポイント♪
ダブルサウス
材料
（１人分）
作り方
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1
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ネギを焦げ目がつくまで炒める。お好みでゴマ油で。
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2
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サッポロ一番塩ラーメンを作る。少し固めのところで火を止めて粉末スープを入れる
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3
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麺と少しのスープを器に移し、鍋のスープに大匙1の水で溶いた片栗粉でとろみをつけていく
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4
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とろみのスープ、焦がしネギ、最後に附属のゴマをトッピングしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
塩あんかけで最後まで熱々で食べれますので、麺は表示時間より３０秒程短めに、固めに仕上げた方が良いです。お好みで蒸した鶏などを入れても合うと思います。
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番 塩らーめん」で作る
我が家のらーめんレシピコンテストに参加中です。
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ダブルサウス
