☆あさりのワイン蒸し☆

あさりは砂出ししてキッチンペーパーで水分を拭き取ります。

フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを弱火で香りが立つまで炒め、あさり、ワインを加え蓋をします。

中火で5分程蒸し煮して火を止めます。器に盛りお好みでブラックペッパー、パセリを散らせば完成です。