簡単! サクサク バタークッキー

下準備
薄力粉はふるいにかけ、バターは室温に戻しておく。バターはレンジで20秒ほど温めるとクリーム状に柔らかくなります。

バターとグラニュー糖をボールに入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

卵黄を加え、しっかり混ぜる。

ラップにくるんで、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
＊焼くと一回り大きく膨らむので親指と人差し指で丸を作ったくらいの細さに。

包丁で好きな大きさに切る。
※硬くて中心が白っぽいときは少し常温に置いて溶かす。
膨らむことを考えて間隔をあけて並べる。

オーブン170度で10〜15分焼く。
※表面が薄く色づくまで。
※冷ましている間に多少色づくので加減して焼いてください。

完成！

※捕捉※
このクッキーをタルトにしたベイクドチーズケーキもオススメ。
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