塩エンドウの豆大福
スノーラビ
作り方
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1
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だんご粉と水をボウルに入れヘラでかきまぜる
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2
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砂糖を加えてかき混ぜ耐熱容器に移し、レンジで3分加熱する
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3
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レンジから出してさらにへらで混ぜて塩エンドウを加える
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4
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軽く混ぜ、レンジでさらに2分加熱する
その間に 餡を丸めておく
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5
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手につかないように コーンスターチを使い餡に巻く
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コツ・ポイント
手に付かない様に コーンスターチはたっぷり使うときれいに仕上がります
砂糖の量は 餡を入れない時は、増やして
餡なしも美味しいです
砂糖の量は 餡を入れない時は、増やして
餡なしも美味しいです
このレシピの生い立ち
赤エンドウがお店に無かったので塩えんどうを使ったら、塩味が丁度良かったため
スノーラビ
