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オレンジクリームソースの絶品パスタ

オレンジクリームソースの絶品パスタの画像

Description

かなり濃厚なクリームパスタですが、オレンジを加える事によりさっぱり頂けます！！！

材料 （２人分）

パスタ
200g
生クリーム
300ml
★スライスチーズ
１枚
★チェダーチーズ（スライス）
１枚
バター(無塩)
20g
★オレンジジュース
40cc
塩こしょう
少々
牛乳
150ml

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。

  2. 2

    パスタを茹で始めたら
    生クリーム•バターをフライパンにかけ、少し煮詰めます。（中火で約３分程）

  3. 3

    2に★を加えてもう少し煮詰めます。
    （この時点でかなり濃厚です。焦がさない様に注意して下さい。）

  4. 4

    茹で上がったパスタをフライパンに入れ、絡めたて皿に盛ったら
    完成！！！

  5. 5

    写真

    ３の段階で少しこのハーブを入れると美味しいのですが、日本には売ってないような気が…

コツ・ポイント

かなり濃厚なソースなのでパスタの量は少し減らした方がいいかもしれません。食べきれなくなります。

このレシピの生い立ち

友人から教わりました。
クリームパスタにオレンジジュースなんて…
と思いましたが、本当に美味しいです！！

どこかのレストランのレシピ？？と言われますが
この組み合わせはどこのレストランでも食べられないんじゃないかな？？？
レシピID : 2228677 公開日 : 13/05/22 更新日 : 13/05/22

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あぶらっこ
オレンジクリームソースの絶品パスタ
by あぶらっこ