オートミール餅(団子）
miyuki12
作り方
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オートミールに水を加え、よく混ぜ２分位ふやかしておく。
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軽くラップをして、レンジ５００Ｗで３０秒加熱し、よく混ぜる。
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3
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今度はラップをしないで、レンジ５００Ｗで１５秒加熱し、水で濡らした手で、よく捏ね混ぜる。
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お好みのフレーバー（塩又はふりかけ、青のり等）を混ぜて、食べやすい大きさに丸めれば出来上がり。
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トップ写真は、ゆかり＆枝豆と、塩こんぶ＆青のりです。お箸(楊枝）で模様をつけたりして頂いても♫
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目安は、オートミール１０ｇに対して水大さじ２弱～２
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オートミール１０ｇなら、ラップして１５秒加熱、混ぜた後、ラップなしで１５秒加熱。
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オートミール３０ｇなら、ラップ有で４５秒加熱、混ぜた後、ラップなしで１５秒加熱。
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万が一硬めの時は、水を加えて再度捏ね、反対に柔らかめの時は、オートミールを追加し、暫くふやかしてから、加熱して下さい。
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水を若干少なめ(大さじ３と１／２位）にして加熱。少し平たい形にして、
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すいとん風に、汁に添えて頂いても。※煮込みは厳禁ですが、入れて食べる分にはもっちり柔らかく美味。小麦粉よりヘルシーかなＶ
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手順１１はヌーシさんの、「具たっぷりのヘルシーすいとん♪)(ID:１２３４３８７)の、すいとんの代わりに♫
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コツ・ポイント
昆布茶、ふりかけ等以外にも、ひじき煮などおかずを刻んで入れても美味しいです。作る分量によって、加熱時間を調節下さい。加熱の目安は、おから餅のように、粘りが出てくれば出来上がりです。
このレシピの生い立ち
オートミールの消費に試作したところ、時間が経っても食感変わらず、もっちりとして美味しかったので。ちなみにオートミールのアミノ酸スコアは７２、玄米で６４、食パンで４２。
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