海苔スープ

パスタを茹でた後の残り湯。

まずは玉ねぎを縦スライス。

こんな感じです。

ボリュームを持たせるために豆腐を投入。

醤油を入れたら火をつけ、中火くらいに。豆腐を崩しながら沸騰を待ちます。

沸騰したら海苔をちぎって投入。

卵を準備、溶きます。

溶き卵を⑧に回し入れ、手早くかきまわします。

写真のようになったら火を止めて完成。