簡単!ラムレーズンカップケーキの画像

Description

ラム酒がたっぷり染み込んだ生地が美味しい(^_^)
寝かせるとさらにしっとり☆

材料 (カップ4個分)

バター
70g
砂糖
70g
1個
ラム酒(浸ける用)
大さじ2
100g
ラム酒(仕上げ用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    バターをレンジで柔らかくし、そこに、砂糖・卵・レーズン(ラム酒ごと)を加えてその都度混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に粉類を合わせてふるい入れさっくり混ぜる。カップの2/3くらいまで生地を入れ、180℃で20分焼く。

  3. 3

    焼きあがったら、熱いうちにラム酒をハケで塗り、完成。あら熱がとれたらラップをして1日寝かせてください。

コツ・ポイント

ただ混ぜて焼くだけの簡単レシピです!
レーズンを上に飾る用に少し取っておくといいかも☆仕上がりが綺麗になります。

このレシピの生い立ち

とにかくラムレーズンが大好きなので♪
お酒好きの家族や友人にも好評です!
レシピID : 2229668 公開日 : 13/05/23 更新日 : 13/05/28

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