ピクルス液 覚え書きの画像

Description

ピクルス液の覚書です。
暑くなる季節にどうぞ♪( ´θ`)ノ

材料

★ピクルス液
2カップ
★酢
1カップ
★砂糖
大さじ1
★塩
小さじ2
★黒胡椒 (粒)
10粒くらい
★ローリエ
1〜2枚
 
お好きな野菜
瓶のサイズに合わせてどうぞ☆

作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れひと煮立ちさせてから冷ます。

  2. 2

    瓶に、好きな野菜を切っていれて、①のピクルス液を入れて、冷蔵庫で保存。
    できあがり♪

コツ・ポイント

トマトのピクルス美味しいです(^ ^) タマネギは、四つ切りにして漬けておいて、使う時は、刻んでツナやゆで卵と合わせたりしてます♫

このレシピの生い立ち

帰宅時間が遅いので、帰宅してからすぐ摘める一品があればいいな~と。
レシピID : 2230316 公開日 : 13/05/21 更新日 : 13/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
写真
あこ太郎。
お店で食べた蕪のピクルスが美味しかったので真似てみました♡

写真
sinoko❤︎
色々漬けてみました。美味しくてあっというまになくなりました。

色んな野菜が美味しそうです(o^^o)♡ つくれぽ、あざす♪

写真
sinoko❤︎
きゅうり、ミニトマト、うずらの卵を漬けました♪美味しかったです!

カラフルで美味しそう(o^^o)♡ つくれぽ、あざます♪

写真
さぁ★たぁ★
来客用に仕込みました♪さっぱりでいろんな料理に合う☆

ありがとうございます( ^ω^ )!