炊飯器で簡単バナナ&ドライフルーツケーキ
KENIKONG
作り方
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1
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お釜にホットケーキMIXと薄力粉を入れる。
※ホットケーキMIX1袋150gで、高さを出したかったので薄力粉も加えました
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2
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卵を割りいれ、牛乳・野菜ジュースも入れ混ぜる。
※牛乳ONLY又は野菜ジュースONLYでもOK.
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3
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バナナは皮をむき切って入れる。
※細かくでもおおざっぱにちぎってでもOK.
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4
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クルミは少し砕きながら入れる。
レーズンは必要なら切って、プルーンは数等分に切って加える。
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5
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ざっくりかき混ぜぜ、炊飯器のスイッチをONする。
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6
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炊き上がったら串をさしてくっついてこなければ出来上がり。表面がサックリがお好みならもう一度炊飯スイッチを押す。
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7
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まな板の上にひっくり返しながら取り出し、切り分ける。
※スポンと取り出せます。
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コツ・ポイント
砂糖やハチミツ、ジャム、溶かしバターなどを加えてやいてもOK.
ホットケーキMIXのみ150~200gでもOK。150gなら水分は100~150ｍLで。
薄力粉200g+ベーキングパウダー5gでもOK。これだと砂糖加えた方がいいです。
ホットケーキMIXのみ150~200gでもOK。150gなら水分は100~150ｍLで。
薄力粉200g+ベーキングパウダー5gでもOK。これだと砂糖加えた方がいいです。
このレシピの生い立ち
炊飯器は油分を加えなくてもできちゃいます。
洗い物もらくだし、美味しいです。バター入りの方がやっぱり美味しいですが。。。
バナナのかわりにリンゴをチンして入れても美味しいですし、中身をかえて色々楽しめますよね。
洗い物もらくだし、美味しいです。バター入りの方がやっぱり美味しいですが。。。
バナナのかわりにリンゴをチンして入れても美味しいですし、中身をかえて色々楽しめますよね。
