ペスカトーラ(ペスカトーレ)
Description
簡単なのに味は本格的なペスカトーラ
ランチにも！
ディナーにも！
オススメです♪
ランチにも！
ディナーにも！
オススメです♪
とりいと
材料
（２人分）
２００g
１パック（好きなだけ）
１／２袋（好きなだけ）
■
調味料
にんにく(みじん切り)
２片
鷹の爪
小１．５
１缶
ローリエ
１～２枚
オリーブオイル(炒め用)
大１～２
塩コショウ
少々
パセリ
少々
白ワイン
１／２カップ
作り方
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1
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にんにく＆鷹の爪をオリーブオイルで香りがたつまで炒める
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2
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シーMIXを炒めて、
若干火が通ってきたらアサリ投入
白ワインを入れる
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3
-
トマト缶投入
ローリエ投入
塩コショウ（微量）
少し煮詰める
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4
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トロッとしてきたら
味をみて薄ければ
塩コショウで味を調える
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5
-
標準よりも１分程度短めに茹でたパスタを入れて絡める
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6
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パセリを振って
召し上がれ♪
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7
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2013/06/27 TOP画更新
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コツ・ポイント
アサリはしっかり洗って、砂抜きしたものを使用して下さい。
私は塩コショウはほんの少しだけです。
ムール貝があれば是非入れてください。
タバスコよりもマリーシャープスがおすすめ。
私は塩コショウはほんの少しだけです。
ムール貝があれば是非入れてください。
タバスコよりもマリーシャープスがおすすめ。
このレシピの生い立ち
ボンゴレビアンコにしようかと思ったけれど
気が変わったのでペスカトーラにしました。
気が変わったのでペスカトーラにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
とりいと
