ほろほろポテトクッキー☆

じゃが芋は電子レンジで柔らかくして、マッシュする。そこへ砂糖とサラダ油を加えて混ぜる。オーブン１８０度予熱する。

薄力粉を加えてへらで混ぜ、まとまったら丸めて平たくしてオーブンで１５分焼く。

焼けたらそのまま冷めるまで天板の上にのせておく。