キュウリさきいかのアボカドらっきょうあえ
白雲堂
作り方
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1
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キュウリは薄い小口切りにし、塩（◎）をまぶして２０～３０分置き、水けをしっかりしぼる。
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2
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アボカドは完熟のものを用意する。実をすくってボウルに入れる。
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3
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２のアボカドはフォークで潰し、●を加えてよく混ぜる。
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4
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３に１、ザルに入れて湯を回しかけたさきいかを加え、好みでこしょうをふってよくあえ、盛り付ける。
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5
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ランチ！そうめんのアボカドらっきょうあえ（ID:2238162）も参考にしてください。
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コツ・ポイント
さきいかは練り製品でも良いと思います。
このレシピの生い立ち
産直市でキュウリを購入しました。買い置きの「さきいか」を合わせて、甘酢漬けらっきょうと漬け酢であえてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
