★ さつまいもの French fries ★
まーにゃん
作り方
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1
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さつまいもをたわしでよく洗い、傷やよごれは包丁で取り除く
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2
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お好きなフレンチフライのサイズに切りながら水にはなす
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3
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しばらく（３０分ほど）水につけアク抜き。
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4
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水をきり ビニール袋に入れて電子レンジで２分ほどチン。
（半分色が変わるくらいでＯＫ
全部に熱が通る必要はありません）
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5
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クッキングペーパーをしいたバットなどに広げ、水気をよくふき取る
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6
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高めの温度に熱した揚げ油で素揚げする
カリっとしているのがお好きな方は２度揚げ。
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7
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揚げたてのさつまいもに塩をふり完成。
大きいボウルで揚げた芋に塩をふりザッザッとかえすとまんべんなく塩がまぶせる。
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8
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こんなかんじ。
かわいいプリントのペーパーをしいて おやつにもどうぞ。
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9
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ついでに鬼まんじゅうもどうぞ。
レシピID： 221255
簡単なので同時進行であつあつが食べられますよ♪
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コツ・ポイント
予め電子レンジで途中まで熱を通すので手早く美味しく仕上がります。
高めの温度でカリッと２度揚げしてください。
高めの温度でカリッと２度揚げしてください。
このレシピの生い立ち
３年前のこの季節に ママ友達から教えてもらったレシピを 自分で作りやすいようにして使っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
まーにゃん
