ナン＊カレーに、ピザパンに、ナンドッグに
Description
魚焼きグリルやオーブンで…ふわふわ！二次発酵なしオイルで乾燥防止！あっという間に焼きあがり♪朝食のパンがわりにブランチに
pokoぽん☆彡
材料
（４枚分）
200g
200g
☆塩
小さじ1/4
☆砂糖
大さじ２(ピザなら大さじ１)
大さじ1/2
200g(～210g)
☆サラダ油orオリーブオイル
大さじ２
サラダ油(生地コーティング用)
大さじ１
作り方
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1
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ホームベーカリーのケースに☆の材料を上から順に入れ、一次発酵40分にセットしスタート。あとはホームベーカリーにおまかせ。
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2
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４等分して細長く丸め、表面をサラダ油でコーティングする。
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3
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生地を手で引っ張りながらのばし、休ませ、のばすを繰り返し、オーブンシートに移す。
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4
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長さ30cm以上に形をととのえる。
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5
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230～250度に予熱したオーブンで、８～10分ほど、様子見ながら焼く。
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6
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※焼きあがったらお好みですが、マーガリンorバターを塗ると風味がアップしますよ。
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7
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〈魚焼きグリルの場合〉
魚焼きグリルを網ごと４分ほど予熱し、生地はアルミホイルにのせてナンの形にととのえ、待機。
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8
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網に火傷しないようホイルごと生地をのせて、弱火で２分ほど焼く。
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9
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奥と手前を入れ替え、更に２分ほど焼く。
※焦げないように加減してくださいね。
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10
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〈簡単に作れます。参考にどうぞ。〉
バターチキンカレー→ID:4460517
チキンティッカ→ID:2768893
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11
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〈ピザ〉
オイルを表面に塗り1/2～1/3量を麺棒でのばして、ソースを塗り、具材とチーズをのせる。
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12
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※丸くのばしてもOK。
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ピザソースやミートソースを塗り広げる。
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14
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予熱したオーブン230度で15分ほど焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
強力粉使用のナンを作ろうとしたところ、粉が足りなかったのでホットケーキミックスをプラスして作ってみたら、ふわふわに仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pokoぽん☆彡
