簡単コロッケ
作り方
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1
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じゃがいもを茹でる。(箸でスッと入るまで)
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2
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茹で上がるまで、ひき肉とコーンをバターをしいて、塩胡椒で炒める。
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3
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じゃがいもが茹で上がったら皮を剥いて、潰します。マヨネーズ、コンソメ、塩胡椒、砂糖、醤油、を入れます。
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4
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炒めたひき肉とコーンを入れます。混ぜ合わせて、自分の好みのサイズに丸めます。
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5
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小麦粉をじゃがいもに満遍なく付ける。卵を溶いて、卵に付けて、最後にパン粉を付けたら揚げるだけ。
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コツ・ポイント
パン粉の代わりにリッツを砕いたものを入れると美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
バイト先で暇だったから作った一品!意外と美味しくてその日に2回作りました!