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にんじんは薄くリボン状にスライスします。ピーラーでむくと簡単です。
ブロッコリーは小房に分け、茹でておきます。
オリーブオイル・すし酢・総合調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
にんじんとブロッコリーを混ぜて、食べる直前にドレッシングをかけてください。