ペプシと一緒にスペアリブの画像

Description

簡単スペアリブ 家族みんなで 楽しく

材料 (4人分)

塩麹
大さじ2
100g
にんにく
一カケ
醤油
大さじ2
蜂蜜
大さじ1
コショウ
少量

作り方

  1. 1

    写真

    肉に 塩麹をつけて
    一晩冷蔵庫で

  2. 2

    写真

    にんにくは つぶし

  3. 3

    写真

    ペーパーで麹を除きグリル 強火で5分焼く

  4. 4

    写真

    水200㏄ 焼いた肉 筍を入れて

  5. 5

    写真

    中火で 沸騰したら 弱火で 圧力7分
    その後放置10分

  6. 6

    写真

    醤油 コショウ 蜂蜜を入れ
    強火

  7. 7

    写真

    10分ほど煮詰め

  8. 8

    写真

    こんな感じ になれば 完成

  9. 9

    写真

    お皿に盛り付け完成

コツ・ポイント

塩麹がお肉を柔らかくしてくれるので 短時間で出来ます 一度焼くので よけいな油が落ちて ヘルシー お肉は塩味がしっかり入っているので 後で味付けしても 良い感じ 醤油は控えめで

このレシピの生い立ち

家族みんな大好きなスペアリブ トクホペプシと一緒に メタボ気味の旦那様でも たまには良いですね(*^_^*)
レシピID : 2241593 公開日 : 13/05/31 更新日 : 13/05/31

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