アブラカレイの和風ムニエル
sunny34
作り方
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1
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アブラカレイの水気をしっかり取り両面塩コショウをふる。その後小麦粉をふる
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2
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サラダ油とバターを引いて温めたフライパンに1を投入。両面しっかり焼く。
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3
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日が通ったらお皿に盛る。
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4
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フライパンにポン酢を入れ残ったバターなどと煮詰めてソースに。
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5
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付け合わせ、ソースをかけ完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
和食リクエストの時にアブラカレイを活かしたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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