とりの焼きおにぎり茶漬け

肉を食べやすい大きさに切る。長ネギは斜めに切って万能ネギはみじん切り。

鍋に水を入れて肉を入れる。アクをしっかり取る。アクが出なくなってきたら長ネギを加える。
鶏がらスープの素、塩コショウして味を調える。

２をしながら、焼きおにぎりを作る。アミでもフライパンでも◎。少し、焼き色が付いたらごま油・醤油を塗って仕上げる。クッキングシートをひいて焼くと洗い物が楽です。クッキングシートを使って焼く時は弱火でゆっくり焼いてください。

好みで梅やわさびを入れるとまた味が変って美味しいです。