のり巻き卵
クッキングパパレシピ
作り方
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1
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ニラは3cm長さに切り、辛子明太子は適当な大きさに切る。カニカマはほぐしておく。
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2
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ボウルに卵を割り入れ、よくかき混ぜて塩、こしょうをし、ニラ、辛子明太子、納豆、カニカマを混ぜ入れる。
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3
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熱して油をなじませたフライパンに【2】を流し入れ、軽くかき混ぜてふんわりと固める。
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4
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のりの上に均等に広げる。※まん中よりやや下の方に。下は少しあけておく。
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5
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くるくるとしっかり巻く。
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6
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のりのあわせ目を下にして、しばらくおくと自然にのりがぴったりしてくる。食べやすい大きさにきってできあがり！
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コツ・ポイント
＊卵の中に混ぜる材料はこの他にも塩から、漬物、佃煮など、なんでも合います。いろいろ試してみて！
＊冷蔵庫の整理にも重宝な料理です！
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このレシピの生い立ち
【毎週水曜日更新】
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