m甘エビのガーリックバター
作り方
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1
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甘エビはキッチンペーパーで水気をふき、塩こしょうして片栗粉を軽くまぶす。写真の通りほんとにうっすら(^^)/
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2
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にんにくは皮をむいて半分に切る。
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3
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フライパンを温め、オリーブ油を入れ、①のえび、②のにんにくを中火で焼く。
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4
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エビがカリッと焼けたら裏返し、両面焼けたらバターを入れて絡める。
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5
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皿に盛り、あればパセリを振る。
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コツ・ポイント
にんにくが焦げ付くようであれば途中で取り出して下さい。
このレシピの生い立ち
ハワイのガーリックシュリンプを参考にしました~!