m甘エビのガーリックバターの画像

Description

カリカリ食感がおいしい!頭から全部食べられます☆

材料 (2人分)

6匹
塩こしょう
適量
適量
にんにく
2~3かけ
バター(マーガリン)
少量(10g)
オリーブ油(サラダ油)
大さじ2
あればパセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    甘エビはキッチンペーパーで水気をふき、塩こしょうして片栗粉を軽くまぶす。写真の通りほんとにうっすら(^^)/

  2. 2

    にんにくは皮をむいて半分に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンを温め、オリーブ油を入れ、①のえび、②のにんにくを中火で焼く。

  4. 4

    エビがカリッと焼けたら裏返し、両面焼けたらバターを入れて絡める。

  5. 5

    皿に盛り、あればパセリを振る。

コツ・ポイント

にんにくが焦げ付くようであれば途中で取り出して下さい。

このレシピの生い立ち

ハワイのガーリックシュリンプを参考にしました~!
レシピID : 2246046 公開日 : 13/06/08 更新日 : 14/10/09

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