ジップロックで簡単美味しい大根漬け
作り方
コツ・ポイント
コツなんてものはないくらいに、簡単です。
ジプロックを使えば、液漏れせず、揉んだり混ぜたりが手を汚さず、調理器具を汚さず、簡単に出来ます。
寿司酢はメーカーによって甘味も塩加減も違うので、好みに合わせて砂糖や塩を足してくださいね。
ジプロックを使えば、液漏れせず、揉んだり混ぜたりが手を汚さず、調理器具を汚さず、簡単に出来ます。
寿司酢はメーカーによって甘味も塩加減も違うので、好みに合わせて砂糖や塩を足してくださいね。
このレシピの生い立ち
塩麹の代わりに塩とお酒を使って作ったものを知人宅で頂きました。でも。。。私。。。日本酒が得意じゃありません。甘酸っぱくって美味しい味は、とても気に入ったので、何とかお酒なしで出来ないものか?と考えて出来上がったのが塩麹を使う作り方。