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夏大根と牛肉の煮物

夏大根と牛肉の煮物の画像

Description

ほろっとした苦味の夏大根と牛肉を一気に炊き上げました！暑い季節にはしっかり味の煮物が美味しいです(*^_^*)

材料 （3人分）

大根
1/4〜1/3本
牛肉
80〜100g
生姜 千切り
小さじ2くらい
水
200cc
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ1
味醂
大さじ1
和風だし粉末
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を全てお鍋に入れて、中火にかける。
    蓋をする。

  2. 2

    写真

    煮えたってきたら、時々かき混ぜる。10分でこんな感じ…
    また蓋をして。

  3. 3

    写真

    もう少し煮詰める。あと10分くらい煮て出来上がり！この照りが美味しそうでしょ
    (^-^)/

コツ・ポイント

牛肉は切り落としで充分です。火力は中火で一気に炊き上げると、照りが出て、美味しく仕上がります。
冷めても美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

中途半陽に残った大根と牛肉を煮物にしました。お肉を使った煮物は子どもが喜んで食べてくれるので、よく作りま
す(^-^)/
レシピID : 2246282 公開日 : 13/06/04 更新日 : 13/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2022年7月3日
写真
ミアンミアン
暑いけど煮物を作りたくて見つけたレシピです。主人一人なのでちょっと大根が多かったかなぁ？生姜がいい仕事してますね！
#夏でもさっぱり煮物
2018年7月3日
写真
クック772TYC☆
人参をプラス！生姜がきいてます♪美味しいです。リピします！

人参＋で彩り、栄養もアップですね！美味しそうなつくれぽ感謝☆

2016年6月1日
写真
Cayenne730
こんにゃくいれてみました。

大根さんに味がしみしみしていて美味しそうです！つくれぽ感謝☆

2016年5月21日
写真
Cayenne730
おいしくできました、ありがとうございます。

ぽってり煮えた大根さん…食べたいなぁ〜美味しそうなレボ感謝！

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チョコ・メル
夏大根と牛肉の煮物
by チョコ・メル