鶏肉のしょうが焼き☆の画像

Description

安くて(笑)柔らかくて食べやすく、美味しい~子供たちも、豚肉の生姜焼きより美味しいんだそうです☆

材料 (4~5人分)

☆しょうゆ
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆しょうが
お好みで適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    生姜はすりおろす。☆の調味料をあわせておく。

  2. 2

    写真

    鶏肉はそぎ切りにしておく。

  3. 3

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    フライパンに油をしき、鶏肉を焼く(8割方火を通す)

  4. 4

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    焼きすぎないところで調味料を入れ強火にする。

  5. 5

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    調味料がなんとなく煮詰まったところで止めて出来上がり。

コツ・ポイント

焼きすぎないようにすること(肉がかたくなります)
しょうゆ:酒:みりん=1:1:1で生姜の量はお好みです。
小さなお子様がいる場合は入れなくてもいいですが。生姜の絞った汁を少しだけ入れても風味が付きます。もちろん豚肉でもOK。

このレシピの生い立ち

いつもは豚肉でしょうが焼きをしていましたが、代わり映えしないなぁ~と思って鶏むねの皮なしで作ったところ意外に柔らかく、子供たちがいつもの豚肉より食べやすいと好評だったので、我が家の定番に!
レシピID : 2246691 公開日 : 13/06/05 更新日 : 13/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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よしみるく
むね肉でも充分美味しいしょうが焼きでした!柔らかかったです!

つくれぽありがとうございます!むね肉いいですよね~(^o^)

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苺♡ストロベリー
また②主人弁にお世話になりました♪美味しく頂きました♡♡

つくれぽありがとうございます!お弁当おいしそう!!

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westerly
調味料で肉を浸け込んでから焼きました!

ありがとうございます!味が染みてておいしそ~( ´艸`)

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苺♡ストロベリー
今回は鶏肩肉で作りました♪しっかり味で冷めても美味しいですね♡♡

つくれぽ、ありがとうございます!お弁当にいいんですよね^^