【韓国風唐揚げ　アジアン甘辛だれ】

にんにく　しょうがは叩いて潰してから　みじん切りにします

鶏肉はひと口大に切ります。

ボールに鶏肉と　調味料とにんにく、しょうがを入れえ　手で味を良くもみこみます。そのまま10分ほどおきます。

最初は低めの温度でじっくり火を通し、網にあげ、油の温度を高くして　再び鶏肉を戻して揚げるとからっと仕上がります。

小さい鍋に　混ぜたタレを入れて弱火にかけます。5分ほど煮詰めて　大きめのボールにタレを入れます。

あつあつの唐揚げを５のタレに入れて、良く絡めたらできあがりです！