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甘～いトマトサラダ

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Description

あまりに簡単なトマトときゅうりのニンジンドレッシング和えです

材料

トマト
2個
きゅうり
1本
人参
小１/４本
オリーブオイル
小さじ１
クレージーソルト
少々
グラニュー糖(砂糖)
小さじ１
すし酢
大さじ１
玉ねぎ（お好みで）
少量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトはくし型、またはざく切りする

  2. 2

    写真

    小さじ１/２のグラニュー糖を振りかけておく

  3. 3

    写真

    人参をすりおろし、そこに残り半分（小さじ1/２）のグラニュー糖を混ぜ、オリーブオイル、すし酢を加えてドレッシングを作る

  4. 4

    写真

    きゅうりを乱切りし、トマト、ドレッシングと和えて出来上がり

コツ・ポイント

グラニュー糖を使った理由は、上白糖よりもさらっとした仕上がりになり、素材の味が生きるからです

このレシピの生い立ち

人参ドレッシングを子供たちが大好きで、このちょうどよい甘さで作ると、どんな野菜も生で食べてくれるからです。
レシピID : 2247294 公開日 : 13/06/05 更新日 : 13/06/05

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甘～いトマトサラダ
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