*ぱんだクッキー*(アイシングクッキー)
作り方
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①に卵黄とバニラオイルを加え混ぜ合わせます。
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3
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②にアーモンドプードルと薄力粉を加え生地をまとめます。
(混ぜすぎると焼き上がりが硬くになるので注意して下さい)
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4
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③の生地をラップに包み冷蔵庫で3時間~半日寝かせます。
(生地はとても柔らかです)
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5
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オーブンを170℃に温めておきます
その間に生地を丸めます。
(一つあたり8~10gで約30個つくれますよ)
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6
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170℃で約20分焼き、生地を冷まします。
その間にアイシングの準備をします。
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10
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アイシングが乾いたら
出来上がりです***
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11
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ココア生地の場合はココア20㌘を加え薄力粉100㌘⇒80㌘に減らします
**雪の結晶アイシング**
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ハロウィンアイシング
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14
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コツ・ポイント
耳は何度かアイシングを重ねて、高さを出して下さい♪
細かいアイシングですが根気よく頑張って下さい。
アイシング液がさらさらな場合は粉砂糖を、硬い場合は卵白を加え硬さを調節して下さい。
細かいアイシングですが根気よく頑張って下さい。
アイシング液がさらさらな場合は粉砂糖を、硬い場合は卵白を加え硬さを調節して下さい。
このレシピの生い立ち
ぱんださんが大好きで♪
立体なクッキーが作って見たかったので
立体なクッキーが作って見たかったので