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備忘録 豆ごはん(ストウブ20cm)

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Description

ストウブでおいしくごはんを炊きたい！

材料

米 こしひかり
2カップ
水
2カップ
グリーンピース
1パック198円
酒
大さじ1 1/2
藻塩
こさじ1

作り方

  1. 1

    お米をといで鍋にイン
    鍋に水を加えて30分まち

  2. 2

    グリーンピースを鞘から出す

  3. 3

    1から30分経ったら、2を1に投入

  4. 4

    中火で10分
    ここで沸騰
    弱火にして10分
    強火にして15秒
    火を消して10分

  5. 5

    できあがり！

コツ・ポイント

☆固めが好きなかたは弱火10分の火力を少し強めでもよいのかも

このレシピの生い立ち

ストウブでおいしくごはんを炊くことを追及したいので。
レシピID : 2247728 公開日 : 13/06/06 更新日 : 13/06/06

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備忘録 豆ごはん(ストウブ20cm)
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