梅蘭風☆中からあんがとろ～り焼きそば
たまご食品サンプル
作り方
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1
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野菜とお肉は食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンに油を薄くひき、塩・胡椒して豚肉を炒めます。
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3
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野菜を投入し炒めたら、中華だしの素
を入れて味を整える。最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。一旦別皿へ。
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4
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フライパンに油を入れ、麺1.5玉入れいためたら別皿へ移動
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5
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残りの1.5玉を入れ麺を広げて焦げ目が付くまでじっと待つ。焦げ目が付いたらひっくり返す。
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6
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溶き卵の半分を麺にかける。中央に餡掛けの野菜を入れる。
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7
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別皿にあるやきそばを上からかぶせる
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8
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残りの卵を上からかけて、醤油も少したらして良いにおいがして来たら、気合いを入れてひっくり返す
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9
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お皿に盛りつけたら完成です！
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10
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取り分けて仲良く食べましょう！
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11
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コツ・ポイント
焦げ目がつくまでじっくり待ちましょう！
ひっくり返す時は慎重に！
ひっくり返す時は慎重に！
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので家でも挑戦してみました！
たまご食品サンプル
