チキンハンバーグ モデル飯バージョン

チキンハンバーグ モデル飯バージョンの画像

Description

モデル飯バージョン第二弾。鶏ムネ肉、キムチ、大豆で、少量でもおなかに満足なチキンハンバーグになりました^ ^

材料 (4人分)

作り方

  1. 1

    写真

    鶏のムネ肉はミンチにする。大豆は、粗みじん切りに。すべての材料を、よくこねる。

  2. 2

    写真

    こねたら、お好きなカタチに成型。

  3. 3

    フライパンで、弱火のまま表と裏に、軽く焼き目がつく程度に焼く。中まで火をとおさない。

  4. 4

    フライパンから取り出し、耐熱皿にのせ、ラップしてレンジで3分温める。途中から仕上げはレンジを使ったほうが、ふっくらする。

  5. 5

    写真

    お好みにカットして完成。ごはんのおかずに、おなか満足、高タンパク、低カロリーハンバーグです^_−☆

コツ・ポイント

大豆は、ひきわり納豆程度の細かさにして、ねばりを出す。キムチは、手作りで作られる方は、手作りが良いと思います。

このレシピの生い立ち

鶏ムネ肉の食べ方の幅を拡げたくて、カラダに効く、キムチや大豆を使い、モデル飯バージョンTwoにしてみました。ちょっとつまむだけで、おなかにしっかりした満足感^_−☆
レシピID : 2249988 公開日 : 13/06/08 更新日 : 13/06/08

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