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明宝ハムは好みの厚さに切ってお皿に盛ります。(5㎜幅が基準かなあ)
小さめのボールにサラダ油、ワインビネガー、黒胡椒を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
7㎜角に切り分けたクリームチーズをドレッシングで軽く和えてから、明宝ハムの横に添えます。
残ったドレッシングで大葉の千切りを和えてハムとクリームチーズの間に添えます。
スプーン1杯ほどのドレッシングがボールに残ります。これをスプーンですくい、ハムの上から散らします(お好みで)
シンプルな組み合わせが一番です
元が美味しいので重宝しますね