里芋と豚バラの香り炒め。
レシピID:225296
ご飯無しではいられないこってりおかずです。里芋っておいしい！
材料 （ 3～4人分 ）
| 里芋 | 6～7個 |
| 豚バラ肉（薄切り） | 350g |
| カレーパウダー | 小さじ１ |
| にんにく | １片 |
| 醤油 | 大さじ１ |
| オイスターソース | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| お酢 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 少々 |
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1
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里芋は洗って皮をむき、一口大に切って、串がスッと通るぐらい柔らかく茹でてザルにあげておく。豚バラ肉は食べよい長さに切る。にんにくはみじん切りに。
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2
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フライパンに、サラダ油・にんにくを入れて弱火にかける。香りが出てきたら豚バラ肉とカレーパウダーを入れて強火で炒める。
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3
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豚バラにほぼ火が通ったら、水気を切った里芋・醤油・オイスターソース・砂糖・みりん・お酢を入れて強火で炒める。材料に調味料を煮絡ませながらざっくりと混ぜ合わせればできあがり。
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
57件
(55人)
意外だけどすごく合いますよね！
意外ですがすごく合いますよね！
里芋と豚肉はすごく合いますよね！
美味しいおつまみにもなりますよね！また是非。
繰り返し作って下さってありがとうございます！
そんなに気に入っていただけたとは、嬉しいです！
子供さんにも喜んでもらえて嬉しいです！
ありがとうございます。ひき肉も美味しそう～。
このレシピの生い立ち
公開日：05/11/09
カレーパウダーが好きです。
簡単リンク
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このレシピを見つけたその日に早速作ってみました♪♪
そしたらとっても美味しくて家族にも大好評でしたぁ☆
また作ってみますね＾０＾ありがとうございましたぁ☆
気に入っていただけてとても嬉しいです。
また是非作ってみてくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました！
サトイモのカレー風味、美味しいですね*＾＾*
炒めてても形が崩れにくいし、味がしみこんでGOODでした。
カレー粉とオイスターソースと酢・・・って見たときは「えっ！？」って思いましたけど、実際に作ってみてとても美味しかったデス。
サトイモのレシピが増えて、嬉しい～♪また作りまーす♪♪
意外な取り合わせですが、とっても美味しいですよね。
気に入っていただけてとても嬉しいです。
また是非作ってみてくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました。
こちらのレシピを参考に作らせていただきました。
本当に美味しいですね～♪隠し味（？？）のカレーがいい仕事してくれてますね（笑）
里芋は冷凍物を使ったので、真夏でも食べれます♪
素敵なレシピ有難うございました。
カレー味の里芋もなかなか美味しいですよね〜。
今は冷凍の野菜が普及しているので便利ですよね。
また作ってみてくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました。