ピーマンとじゃこ天のきんぴら

じゃこ天はけっこうしっかり目に炒め、ほんのり香ばしくします。
ちくわやさつま揚げでも美味しいです♪
きんぴら味なので、白ごまや、七味も合います。

お弁当のおかずの定番でした。
そのときは、ちくわでした。
賞味期限が長くないじゃこ天をたくさんいただいたので、活用してみました！