韓国B級グルメ 韓国の市場のピンデトック

◆の材料を合わせ、粗く刻んだ玉ねぎを加え、付けだれを作って冷蔵庫で冷やしておく。(冷蔵庫で1時間以上)

今回はこの粉を使用しました。(新大久保の韓流百貨店 食品売り場で購入)

ピンデトックの粉に少しずつ水を加え練っていく。よく練ったらラップをし、30分くらい寝かせておく。

小ネギは2cmくらいの長さに切り、豆もやしは洗って水気をとり、キムチは細かく刻んでおく。

30分以上寝かせた③に④⑤の野菜と肉を加えよく混ぜ合わせる。ごま油、だしの素、胡椒を少々加える。

ビニール手袋をして手で混ぜ合わせた方が良く混ざります。

両面良く焼き、外側の生地がカリカリになり、表面がきつね色になってきたら出来上がり！

(応用編)とろけるスライスチーズを乗っけてみました！チーズがトロけて美味しい〜^__^