圧力鍋で超簡単＊激ウマ 手羽先（塩麹）

各種の塩麹がありますが、お使いの塩麹の水分量によっては焦げてしまうことがあります。
手羽にまんべんなくしっとりと絡まる程度に水分を加えてお料理して下さい。

このレシピの塩麹はかなりゆるゆるです。

鶏手羽を使って何か簡単にできるものないかなぁ〜というところから。。。

残ったお汁に、塩・コショウ・お好みの野菜・足りない分の水、を入れたらすっごく美味しいスープになりますよ♡
プルップルッコラーゲンもたっぷり！