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おうちで簡単ランチ♪生たらこパスタ☆

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Description

生のたらこがウマウマ!!
旦那も大絶賛のウチの定番パスタです(o^−^o)b

材料 （2人分）

パスタ
200g
☆たらこ
100g(大きめだと2腹)
☆バター
20g
☆昆布だし顆粒
2～3g
しめじ
1パック
バター
10g
酒
小さじ1
塩・こしょう
適量
醤油
適量
塩
適量
きざみのり
適量

作り方

  1. 1

    【準備】パスタを茹でてる間に…
    大きめのボウルに☆を入れる。(たらこはほぐし入れ、バターは常温の方が◎)　

  2. 2

    フライパンにバター10gを入れしめじを中火で炒める。
    酒を入れ水分がなくなるまで炒める。

  3. 3

    水分がなくなったら、塩・こしょう、醤油(香り付け程度なので少しで◎) を入れる。

  4. 4

    1のボウルに3のしめじと茹であがったパスタを入れすばやく混ぜる。(※バターがとけるように、温かいうちに入れて下さい。)

  5. 5

    塩をお好みの量入れて味を整える。

  6. 6

    写真

    【出来上がり】

    お皿に盛り付けて完成☆
    お好みできざみのりをかけてねｯｯ♪

コツ・ポイント

ウチは安売りのバラのたらこを使用します。
ほぐさなくていいから、とっても楽チン♪♪

このレシピの生い立ち

函館のパスタ屋ｻﾝで食べた生たらこパスタに衝撃を受けて、あの味がどーしても忘れられなくて、試行錯誤して再現してみましたー☆
レシピID : 2255526 公開日 : 13/06/13 更新日 : 13/07/05

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おうちで簡単ランチ♪生たらこパスタ☆
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