サバの唐揚げ
三谷武司
作り方
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1
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塩サバを3枚に切り下ろし、中骨、薄皮を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
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2
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袋にサバを入れて、こしょう、にんにく、しょうが、白炒りゴマ、醤油、酒、片栗粉を入れて、20～30分置いておきます。
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3
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フライパンに、サラダ油を入れて、170度くらいになれば、揚げて、器に移して、完成
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コツ・ポイント
にんにく、生姜は、多いめでも美味しくいただけますよ！
魚のにおいもなくなりますよ！！
塩サバを使いましたので、サバの切り身の方は、塩を振ってください。
魚のにおいもなくなりますよ！！
塩サバを使いましたので、サバの切り身の方は、塩を振ってください。
このレシピの生い立ち
久しぶりの唐揚げです。
三谷武司
