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がっつりおかず★豚肉のオレンジマスタード

がっつりおかず★豚肉のオレンジマスタードの画像

Description

＊受賞感謝です＊甘辛なソースに生姜とマスタード効いた進むクンな１品です✿簡単１品おかずにどうぞ♪

材料 （2人分）

豚バラブロック
約２００ｇ
★マーマレード
大さじ２
★お醤油
大さじ１
★トマトケチャップ
小さじ２
★生姜(チューブ)
３、４ｃｍ（２ｇ）
★粒マスタード
小さじ１
★白ワインorお酒
小さじ１
★顆粒コンソメ
小さじ１/２
片栗粉
約大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ★を合わせてしっかりと混ぜ合わせます

  2. 2

    写真

    お肉は約１ｃｍ程にカットしてお塩と胡椒で下味をつけます

  3. 3

    写真

    ビニール袋に片栗粉とお肉を入れて空気を入れてフリフリします

  4. 4

    写真

    温めたフライパンに薄く油を引いて中火～弱火でお肉をこんがり焼き上げます（脂が沢山出たらペーパーで吸い取って下さい）

  5. 5

    写真

    焼きあがったら★を入れて上下返しながら照りがでるまで煮詰めます

  6. 6

    お皿に盛り付けますがソースにお肉の旨みも詰まってるのでゴムベラ等でこそげてお肉に掛けて召し上がって下さい♪

  7. 7

  8. 8

    写真

    ペプシスペシャルに合うお肉がっつりレシピコンテストで優秀賞頂けました✿有難うございます

コツ・ポイント

香ばしさもプラスしたいのでこんがり美味しそうに焼き上げてください＾＾

このレシピの生い立ち

お肉がっつり＝豚バラブロックな我が家です(o>艸<)
レシピID : 2256918 公開日 : 13/06/16 更新日 : 13/07/02

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えみんちゅ＊
がっつりおかず★豚肉のオレンジマスタード
by えみんちゅ＊