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簡単放置なのに旨すぎるぅ^_−☆

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Description

キャベツをいっぱい食べれる簡単レシピ
水は入れない。野菜の水分だけで美味しくできます。

材料 （２〜３人分）

鶏もも肉
１枚
キャベツ
半分
玉ねぎ
１個
しめじ
１株
塩こうじ
大さじ１
塩こうじ(肉下処理用)
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口大に切って塩こうじ漬けにして置く。(時間があれば1時間ほど)

  2. 2

    写真

    玉ねぎを薄切り
    しめじはほぐす
    キャベツはざく切り
    これで下準備が完了！！

  3. 3

    写真

    玉ねぎを炒めてしんなりしたら
    しめじを乗せて〜
    キャベツを乗せて〜
    鶏肉を乗せて〜

  4. 4

    写真

    塩こうじ大さじ1を上に塗りつけて蓋をする。
    そのまま蓋を開けずに弱火〜中火で20〜30分放置。

  5. 5

    写真

    まぜまぜ〜♡
    こんなに野菜から水分が！！

コツ・ポイント

玉ねぎ炒めたらその後は放置♪( ´▽｀)
包丁使えれば誰でも作れまーす！

焦げ付きが心配な鍋の場合だけ工程３で水大さじ２くらい入れて下さい。

このレシピの生い立ち

どこかで見たレシピ…簡単すぎて覚えていたので食材アレンジしながら作ったら絶品！！パパが喜ぶ肉料理です。
レシピID : 2257065 公開日 : 13/06/18 更新日 : 14/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年8月20日
写真
もなか☆★
初塩こうじ料理！簡単で、お肉も柔らかく美味しかったです。

れぽありがとう！美味しそうに仕上がってますね〜。人参もいいな

2013年7月30日
初れぽ
写真
kumu1009
初塩麹使用です！野菜の旨味たーっぷりで簡単めちゃうまでした！

うん、美味しそう！！レポありがとう♡うれしいです。

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TENSCROWL
簡単放置なのに旨すぎるぅ^_−☆
by TENSCROWL