白神こだま酵母シンプル簡単コッペパン風

ぬるま湯に白神こだま酵母ドライを振り入れレンジ35°で7分発酵させておく。

牛乳以外の材料をホームベーカリーへ入れ発酵させておいた酵母を甜菜糖の近くに入れる。

常温に戻すかレンジで温めた牛乳も入れて20分程捏ねる。

その後、ボールの中で手で捏ねて、レンジで35°で10分発酵させる。

オーブンを220°に予熱。

オーブンを温めている間に、生地を成形してクッキングシートを敷いた鉄板に並べる。